sobota, 30 listopada 2013

Pulpety z żarem:)

W związku z tym, że znudziły mi się nieco klasyczne,
 postanowiłam trochę zmodyfikować przepis 
i tak wyszły pulpety z żarem;)

Składniki: 

- mięso mielone 500 g
- pół czerwonej papryki
- pół pora
- około 7-8 pieczarek
- marchewka
- jajko
- bułka namoczona w mleku
- koperek,  pieprz, sól

Przygotowanie:

W pierwszej kolejności na grubych oczkach tarki ścieramy marchewkę, paprykę, pieczarki i pora. 

Warzywa wrzucamy na patelnię z łyżką oliwy i dusimy do miękkości podlewając niewielką ilością wody.



                                             





   A teraz mięcho:
Robimy  pulpety, czyli mięso mieszamy z jajkiem, namoczoną bułką i przyprawami. 
Na koniec wrzucamy warzywa i formujemy (najlepiej mokrymi łapkami) klasyczne pulpety.

Pulpety wrzucamy na patelnię z wrzącą wodą i dusimy na małym ogniu. 



I gotowe:)





piątek, 29 listopada 2013

Moje cynamonki czyli rollsy ikea.

 Cynamonowe, słodkie bułeczki, które zna chyba każdy. 
Bardzo mięciutkie, słodkie i smaczne.
Idealnie wypełnią dom cynamonowym aromatem.

Składniki na ciasto: 

500 g mąki
2 jajka
200 ml ciepłego mleka
70 g masła
25 g drożdży
50 g cukru


Nadzienie: 

1/2 kostki masła
duża łyżka cynamonu
pół szklanki cukru


Przygotowanie:

Krok pierwszy w temacie ciasta - rozpuścić masło,
a następnie ostudzić. 

W misce w podgrzanym mleku rozrobić drożdże,
dodać cukier i wymieszać. 

Do tak przygotowanej mikstury;) dodajmy mąkę
i zaczynamy urabianie (można łapkami). 


Następnie dodajemy jaja i przestudzone masło.
Wyrobione ciasto przykrywamy czym tam mamy pod ręką
i odstawiamy na jakąś godzinę do wyrośnięcia.
Czas na nadzienie: roztopić masło, dodać cukier i cynamon - wymieszać i gotowe.
Ciasto wyrośnięte;) więc wałkujemy na duży prostokąt, smarujemy w/w nadzieniem, zawijamy w roladę i tniemy na około 2 cm plastry,  układamy na wyłożonej papierem blaszce.


Tak przygotowanym bułeczki smarujemy rozbełtanym jajkiem i dajemy odpocząć przez jakiś kwadrans.

Nagrzewamy piekarnik na 180 stopni i pieczemy termoobiegiem około 25 minut.

Smacznego:)





czwartek, 28 listopada 2013

Proste i szybkie ciasto jogurtowe z malinami.

Przepyszne i niezwykle proste ciasto jogurtowe z malinami.
Nie wyobrażam sobie sezonu letniego bez tego ciasta, 
a tak po prawdzie to nie wyobrażam sobie i sezonu zimowego;) 
poczyniłam dość duże zapasy malinowe, 
więc ciasto gości na moim stole okrągły rok:) 



Składniki:
  • 3 jajka
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 i 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 szklanki malin
  • 2 łyżki cukru waniliowego
 Przygotowanie: 

I tak od początku:) w misce ubijamy jajka z cukrem, aby uzyskać jasną i puszystą masę. 
 Następnie powoli dodajemy jogurt, olej oraz przesianą mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. 
Blachę do pieczenia smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. 
 Ciasto wylewamy do formy na wierzch układamy maliny (wcześniej należałoby je obsypać mąką).
 Pieczemy w temp. 180 C przez 45-50 min.
 Smacznego.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...