czwartek, 11 lutego 2016

Naleśniki Smile

Jakiś czas temu, a jak to mówi mój Mały Pomocnik - niekiedyś udało mi się nabyć silikonową foremkę do naleśników.
Nie ukrywam, że pierwsze podejście zakończyło się totalną klęską. 
Naleśniki wyglądały jak z horroru, jednak przy drugim podejściu było znacznie lepiej, a oto za sprawą natłuszczenia foremki.

Bardzo przyjemny gadżet, szczególnie dla Maluchów:) 



Składniki:

2 szklanki mąki
szklanka mleka
2 jajka
2-3 łyżki oleju
płaska łyżeczka soli

Przygotowanie:

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy pozostałe składniki i mieszamy, 
aby nie było grudek.
 Ciasto powinno mieć konsystencję jogurtu.
Patelnię rozgrzewamy, wykładamy natłuszczoną foremkę i zalewamy ciastem.
 




Domowa pizza na razowym cieście




Składniki:

- 500 g mąki razowej
- 1,5 szklanki mleka
- 50 g drożdży
- pół szklanki oleju
- łyżeczka soli
- łyżeczka cukru
- kilka łyżek ketchupu
- oregano
- ulubione składniki


Przygotowanie:

Podgrzewamy pół szklanki mleka (ma być ciepłe, nie gorące),
dodajemy drożdże, łyżeczkę cukru i mąki, mieszamy i odstawiamy na 10 minut.
 
Do miski wsypujemy wszystkie składniki, dodajemy drożdże i wyrabiamy.
Po wyrobieniu ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy
na godzinę w ciepłe miejsce.
 Wyrośnięte ciasto formujemy wg uznania, smarujemy ketchupem, układamy składniki (co tam kto ma) u mnie tym razem kiełbasa z piersi kurczaka, pieczarki, kurczak wędzony, posypujemy żółtym serem.
 Pizzę wstawiamy do rozgrzanego do 220 stopni piekarnika
na około 20 minut (z termoobiegiem).


 

wtorek, 9 lutego 2016

Bułka drożdżowa z lodówki





Składniki:

-10 g drożdży, 
- 2 szklanki cukru,
- cukier waniliowy, 
- 6 jaj,
- szklanka mleka,
- kg mąki, 

Przygotowanie:

Wszystkie składniki z wyjątkiem mąki mieszamy (łyżką) i odstawiamy na noc do lodówki.

Rano do ciasta dodajemy mąkę i mieszamy.
 Wlewamy do formy (u mnie 2 keksówki) odstawiamy na 15 minut, a następnie 
wstawiamy na 45 minut do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...