Składniki:
1/3 szklanki mleka w proszku
15 g drożdży
1 i 1/2 łyżki cukru
2 i 1/2 szklanki mąki
1/2 łyżeczki soli
jajko
2 łyżki masła
3/4 szklanki ciepłej wody
Przygotowanie:
Drożdże rozcieramy z cukrem i mlekiem w proszku. Dodajemy wodę i rozpuszczone/ostudzone masło. Odstawiamy na 10 minut.
Wbijamy jajko, dodajemy sól i zaczynamy wyrabiać dodając partiami mąkę. Ciasto będzie elastyczne, nie powinno się kleić do rąk. Ciasto odstawiamy na około 45 minut.
Wyrośnięte ciasto, dzielimy na 8 równych części. Z każdej formujemy kulkę, spłaszczamy i układamy na blasze do pieczenia. Odstawiamy na około 30 minut.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, posmarowane żółtkiem i mlekiem bułki, wstawiamy do piekarnika na 15 minut. U mnie z termoobiegiem wystarczyło 12.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz