Magicznie czekoladowy torcik

Zupełnie nietypowe ciasto, wkładamy do piekarnika czekoladową masę, 

a po upieczeniu mamy taki właśnie efekt.  

Ciasto jest przepyszne, na szczęście udało mi się zrobić zdjęcia...

chwilę później pozostało tylko wspomnienie...;)

 Składniki:

• 4 jajka (oddzielne żółtka i białka) 
• 1 łyżka wody 
• 150 g cukru 
• 125 g masła, stopionego
• 65 g mąki 
• 50 g niesłodzonego kakao
• 1/2 l ciepłego mleka
  
  
  Przygotowanie:
  Ubijamy na sztywno białka ze szczyptą soli.
  Oddzielnie ucieramy żółtka z cukrem i wodą, dodajemy wystudzone masło
  i dalej miksujemy. Do ubitej masy dodajemy porcjami przesianą mąkę
  i kakao, ciągle ubijając dodajemy cienką stróżką ciepłe mleko.
  Na koniec  dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy łyżką.
  Masa Ciasto jest dość rzadka.
  
  Ciasto wylewamy do wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą formy (u mnie tortownica o średnicy 23 cm) i wstawiamy do nagrzanego do 150 stopni piekarnika (z termoobiegiem) na około 50 minut.
  Po upływie tego czasu, ciasto pozostawiamy jeszcze przez godzinę
  w zamkniętym piekarniku.
  Przed podaniem dobrze jest ciasto nieco schłodzić w lodówce.