Sernik na zimno ombre

Składniki:

- 500 g twarogu sernikowego (u mnie mielony z wiaderka)

- 300 g serka homogenizowanego 

- 2 czubate łyżki żelatyny

- 2 galaretki owocowe (u mnie pomarańczowa i wiśniowa)

- owoce do dekoracji

- opakowanie biszkoptów (ja użyłam ciasta czekoladowego, którego nadmiar pozostał mi przy okazji ostatniego wypieku)

- 70 g masła

- 2 duże łyżki Nutelli

Sposób przygotowania:

Biszkopty rozdrabniamy blenderem, mieszamy z masłem i czekoladą. Wsypujemy do  tortownicy o średnicy 24 cm i ugniatamy łyżką formując spód. Schładzamy.

Twaróg i serek miksujemy. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wrzącej wody, schładzamy i wlewamy na serowej masy, miksując na najwyższych obrotach.

Masę wylewamy na schłodzony spód, wstawiamy do lodówki do stężenia. 

Na gotowym już serniku układamy owoce i zalewamy galaretką.