Persymona czyli kaki, już od dawna do jego zakupu namawiała mnie "majne sister", ale jakoś nigdy nie było mi z nim po drodze,
w końcu jednak owoc został namierzony i zaatakowany:)
Dziś polecam drożdżowe racuchy
Składniki:
50 g świeżych drożdży
1 jajko
3 łyżki cukru
szczypta soli
2 szklanki letniego mleka
500 g mąki pszennej
2 owoce kaki
Przygotowanie:
Drożdże wymieszać z cukrem, mąką i ciepłym mlekiem - odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut.
W tym czasie obrać owoce i zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
Do wyrośniętego ciasta dodać pozostałe składniki i wyrobić,
powinno być dość gęste.
Racuchy smażymy w głębokim tłuszczu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz