sobota, 1 listopada 2014

Zupa krem z buraków



Składniki:

2  buraki 
2 łyżki masła 
marchewka 
cebula
około 4 ziemniaków  
500 ml bulionu warzywnego
sól, pieprz, cukier 

Przygotowanie:

   Wszystkie warzywa obieramy i kroimy na małe kawałki. W garnku rozgrzewamy masło, a następnie przesmażamy na nim przez około 10 minut pokrojone warzywa.  Kiedy warzywa lekko zmiękną, dodajemy bulion, przyprawiamy solą i pieprzem i gotujemy pod przykryciem.
    Kiedy warzywa będą już gotowe, miksujemy całość na gładki krem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i odrobiną cukru.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...