Naleśnikowa lazania po mojemu

Składniki:

 500 g mięsa mielonego,

2 marchewki, pietruszka, seler

puszka pomidorów w puszcze

koncentrat

ser żółty

przyprawy: sól, pieprz 

- ciasto na naleśniki

Przygotowanie:

W pierwszej kolejności przygotowujemy naleśniki,  każdy na swój sposób - najważniejsze, żeby były stosunkowo cienkie. 

Mięso i warzywa wrzucamy do garnka, wlewamy wodę i gotujemy 

około 35 minut, do miękkości. 

Odcedzamy i odstawiamy, gdy mięso będzie już nieco chłodniejsze, blendujemy je wraz z warzywami, ale tak minimalne, żeby nie zrobić papki. 

Do tak przygotowanej masy dodajemy pomidory w puszcze, koncentrat, przyprawy i doprowadzamy do wrzenia. 

Można dodać też sosy do makaronów, np. bolognese.

W tortownicy układamy naprzemiennie naleśniki z masą, dodatkowo co mniej więcej drugą warstwę podsypujemy delikatnie żółtym serem. 

Wierzch wykańczamy sosem i posypujemy serem. 

Lazanie wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 20 minut.