niedziela, 23 listopada 2014

Fiona odpowiedź na Shreka


 Składniki:

 biszkopt: 
6 jajek 
200 g cukru 
3 budynie czekoladowe 
1 czubata łyżka kakao 
1 czubata łyżka mąki pszennej 
1 łyżka proszku do pieczenia

Masa budyniowa:
900 ml malinowego soku Kubuś (marchew+malina)
3 budynie malinowe

Malinowa pianka:
500 ml kremówki (30)
1 łyżka cukru pudru
2 galaretki malinowe

Dodatkowo:
 2 opakowania malinowych Delicji
1 galaretka malinowa

Przygotowanie:

Biszkopt: białka oddzielamy od żółtek i lekko ubijamy, ciągle miksując partiami dodajemy cukier. Kiedy białka będą dobrze ubite nadal ubijając dodajemy po jednym żółtku. 
A następnie przesiane ze sobą mąkę, kakao, budynie i proszek do pieczenia, 
wszystko delikatnie mieszamy łyżką. 
Gotową masę wylewamy na blachę (wymiar 25x40cm) - ja użyłam mniejszej blachy i ciasto wg mnie było za wysokie. 
Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 40 minut.  


Masa różowa: Proszek budyniowy mieszamy ze szklanką soku. Resztę soku zagotowujemy i przygotowujemy budyń.
Gorący budyń wylewamy na biszkopt i odstawiamy do wystygnięcia. 

Masa piankowa: Dwie galaretki malinowe rozpuszczamy w 250 ml wrzątku i odstawiamy do  wystygnięcia.
Śmietankę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy cukier. Do ubitej śmietany dodajemy zimną galaretkę i miksujemy do chwili połączenia się składników.

Na zimnym, zastygniętym budyniu układamy Delicje, a na nie delikatnie przekładamy masę śmietanową. Wyrównujemy wierzch i wstawiamy do lodówki.

W czasie kiedy ciasto tężeje, rozpuszczamy kolejną galaretkę w 300 ml wrzątku. Odstawiamy do wystudzenia, a następnie wylewamy ją na wierzch ciasta. 
Ciasto wstawiamy na całą noc do lodówki, aby wszystkie warstwy stężały.
 




7 komentarzy:

  1. Baaardzo fajna odpowiedź na Shreka ;) Spróbuję.

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda obłędnie, shreka bardzo lubię więc muszę wypróbować tę wersję:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale różowa pychota ... pewnie się niedługo za nią zabiorę :)
    Pozdrawiam cieplutko,
    Szkat

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetny pomysł :) Piękny kolor!

    OdpowiedzUsuń
  5. Zachwycająca jest w tych różach :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Podoba mi się taka damska wersja Ogra :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...