Zupa gulaszowa

 Składniki:

 - 20 dag chudej łopatki wieprzowej pokrojonej na kawałki

 - pół cebuli

 - pół  czerwonej papryki

 - 2 marchewki
- około 10 ziemniaków
- około 10 pieczarek
- ząbek czosnku drobno posiekany
- sól, pierz do smaku

 - pół łyżeczki papryki w proszku

 - szczypta tymianku
- 2 łyżki oleju
- natka pietruszki do posypania

Przygotowanie:

Mięso oprószamy solą, podsmażamy na oleju około 5 minut, a następnie dodajemy czosnek i cebulę, mieszamy i chwilę podsmażamy. Mięsko zalewamy bulionem i gotujemy około pół godziny. Potem dodajemy paprykę, marchew i ziemniaki, doprawiamy do smaku i gotujemy na małym ogniu, aż wszystkie składniki będą miękkie.