Kotlet a'la pizza

Składniki:

podwójna pierś z kurczaka
100 g sera żółtego
2 jajka
2  łyżki majonezu
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 papryki czerwonej
5 pieczarek
szczypior świeży
sól, pieprz, olej do smażenia

 

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę, dodajemy wszystkie składniki: jajko, majonez, mąkę,  pokrojony w drobną kostkę ser żółty, paprykę, pieczarki
i szczypior. Mieszamy i smażymy na rozgrzanym oleju na złoto.