Kruche witrażowe ciasteczka (wersja pierwsza)

Składniki:

350 g mąki pszennej 

  100 g cukru pudru 

1 opakowanie cukru wanilinowego 

220 g margaryny Palma spółki Bielmar 

2 łyżki śmietany 18% 

 cukierki (landrynki)  

Przygotowanie: 

Wszystkie składniki mieszamy i szybko zagniatamy. 

Wstawiamy do lodówki (zawinięte w folię) na około 45 minut. 

Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość około 4 mm. 

Z ciasta wycinamy dowolne kształty, a następnie w środku ciastka robimy mniejszą dziurkę mniejszą foremką. W każde ciasteczko wkładamy cukierek (możemy je rozkruszyć jeśli będzie zbyt duży). Czynność z układaniem cukierków najlepiej wykonać na ciastkach ułożonych na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 

 Ciastka wstawiamy piekarnika do nagrzanego do 180 stopni na około 9-10 minut.