Tarta ze szpinakiem na francuskim cieście

Składniki:

- opakowanie ciasta francuskiego
- 200 g szpinaku

- 200 g mielonego mięsa (u mnie z indyka)

- 5 pieczarek
- łyżka śmietany
- ząbek czosnku
- czerwona cebula
- 4 jajka
- 1/2 łyżki masła
- ser żółty, sól, pieprz

Przygotowanie:

Ciasto francuskie wykładamy do formy, 

nakłuwamy widelcem i wstawiamy do nagrzanego 

do 200 stopni piekarnika na 12 minut.

Szpinak wrzucamy na patelnie na rozgrzane masło, 

dusimy do odparowania wody, pod koniec dodajemy czosnek, doprawiamy. 

Do wystudzonego szpinaku dodajemy łyżkę śmietany (już nie podgrzewamy).

  

Na drugiej patelni podsmażamy mięso mielone oraz pokrojoną 

w kostkę cebulę i pieczarki.

  Wystudzony farsz mieszamy z jajkami.

 Na podpieczonym wcześniej cieście rozsmarowujemy szpinak, 

następnie przygotowany farsz. 
Posypujemy startym serem.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.