Kefirowe ciasto z malinami i kruszonką.

Z racji poczynionych swego czasu malinowych zapasów, kolejne bardzo dobre 
i szybkie ciasto z owocami;)

Składniki:

- 3 szklanki mąki

- 1 szklanka cukru

- 3 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 cukier waniliowy

- 3 jaja

- pół szklanki oleju

- 1 kefir (duży)

- owoce (około 1 kg)

Kruszonka: 

5 łyżek mąki, 2 łyżki cukru pudru, 1/4 kostki margaryny

Przygotowanie:

Sypkie składniki wsypujemy do miski i mieszamy.  

Dodajemy olej, jajka i kefir. 

Mieszamy  do połączenia składników.

Do tego ciasta nie używamy miksery, wszystko mieszamy łyżką.

Przygotowujemy kruszonkę, czyli zagniatamy podane 

wyżej składniki.

Ciasto wylewamy do formy wysmarowanej i posypanej bułką tartą. Układamy owoce i posypujemy kruszonką 

Ciasto wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 50 minut.

I oto to;)