Dżem z czerwonej cebuli

Dżem z czerwonej cebuli, ciekawy jako dodatek do mięs, a przy tym bardzo smaczny. Prosty do przygotowania.

Składniki:

- pół kg czerwonej cebuli

- 100 ml octu balsamicznego

- 3 łyżki brązowego cukru

- 1,5 łyżki miodu

Przygotowanie:

Cukier rozgrzewamy na patelni, do uzyskania takiej konsystencji.

 

Następnie wrzucamy cebulę pokrojoną w piórka i smażymy ok 3 minuty, 

aż zmięknie.

Wlewamy ocet balsamiczny i dusimy około 5 minut.

 Po tym czasie dodajemy miód (naturalnie z mazurskiej pasieki;)) i podsmażamy kolejne 5 minut, 

do momentu gdy uzyskamy  coś na styl konfitury.

Prawda, że proste;) Smacznego