Pieczarki po grecku

Składniki:

500 g pieczarek
4 marchewki

2 pietruszki
1 cebula
  pół selera
koncentrat pomidorowy
  3 łyżki oleju
sól, pieprz

Przygotowanie:

Pieczarki kroimy wg uznania, wrzucamy na patelnie, dodajemy pokrojoną
w kostkę cebulę i chwilę podsmażamy (do odparowania).

Dorzucamy starte na tarce warzywa, podlewamy wodą i dusimy.

Gdy warzywa będą miękkie, doprawiamy koncentratem, solą i pieprzem.