Lodowiec

Składniki:

masa budyniowa: szklanka mleka

szklanka cukru pudru

4 żółtka

1 budyń śmietankowy

1 kostka masła lub margaryny

2 opakowania biszkoptów

2 galaretki (różne)

 300 ml śmietany 30%

szklanka jagód

kakao do posypania

Przygotowanie:

 Przygotowujemy masę budyniową: miksujemy żółtka z cukrem pudrem i budyniem. Szklankę mleka zagotowujemy i  na gotujące się mleko powoli wlewamy żółtka, energicznie mieszamy;). Odstawiamy do schłodzenia. Zimną masę miksujemy z masłem/margaryną.

Układamy pierwszą warstwę biszkoptów, a na nie wylewamy tężejącą galaretkę. Następnie wykładamy masę budyniową, kolejną warstwę biszkoptów, układamy owoce i zalewamy drugą galaretkę. 

Na wierzchu rozsmarowujemy ubitą wcześniej śmietanę i posypujemy kakao.