No to po racuchu...Racuchy na kwaśnym mleku.

Składniki:

• 0,5 kwaśnego mleka
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 jajko
• szczypta soli
• szczypta sody
• tłuszcz do smażenia
• cukier puder do posypania

Przygotowanie: 


Mleko kwaśne,mąkę,całe jajo,sól i sodę mieszamy, aby uzyskać  masę mniej więcej konsystencji gęstej śmietany.


Rozgrzewamy tłuszcz  na patelni i kładziemy łyżką racuchy, smażymy z obu stron na złoty kolor. 


Jeszcze ciepłe posypać cukrem pudrem.